Мар

13

Рецепты изделий из дрожжевого теста.
Разделить дрожжевое опарное тесто на куски по 115 гр, подкатать в виде круглых лепешек, а через 5-8 минут тонко раскатать. Полукруглой выемкой на расстоянии 1,5-2 см от края высечь половину круга. Образовавшийся язычок слегка смазать растопленным маслом и отогнуть на заготовку калачика. Положить калачик на противень, дать полную расстойку, смазать яйцом [...]

Метки: , , , , , ,