Фев
21
Тщательно промыть солонину от соли, готовые куски мяса залить холодной водой и добавить лук, морковку, специи и зелень. После этого поставить посуду на плиту и варить мясо до готовности на слабом огне.
Когда мясо сварится, достать мясо и порезать его на куски поперек волокон. Порезанные куски солонины выложить на блюдо или тарелку и полить сметанным соусом [...]