Фев
21
Говяжье мясо нарезать большими и широкими кусками с расчетом по 1-2 куска говядины на 1 порцию, положить в кипящую воду и варить в течении 1 часа. Когда мясо сварится приблизительно на половину, его нужно вытащить и переложить в другую посуду.
Получившийся бульон процедить и снова положить в него мясо, картошку, морковку, репу, лук, капусту, петрушку, перец, [...]