Апр

1

Рецепты приготовления курицы: Подготовить курицу и обжарить ее в сотейнике в духовке. За 10 минут до приготовления к курице следует добавить шампиньоны и дальше уже доводить до готовности.
После этого слить выделившийся из курицы жир, оставив часть для приготовления соуса. В коричневый бульон (см. коричневый бульон) добавить соус с мадерой (см. соус с мадерой) и кипятить [...]

Метки: , , , , , , ,

Мар

30

Рецепты приготовления курицы. Зажарить курицу целиком, а потом ее разделать на порции и положить в сотейник. Залить ее томатным соусом, добавить варенные грибы и тушить в течении 15 минут с накрытой крышкой.
Перед подачей каждую порцию курицы положить на блюдо или тарелку вместе с соусом, в качестве гарнира лучше всего использовать жареный во фритюре картофель.
Получиться очень [...]

Метки: , , , , ,

Мар

30

Рецепты приготовления курицы: Подготовить курицу и зажарить ее в духовке, за 15 минут до готовности достать курицу из духовки, слить жир и разложить вокруг курицы гарнир.
В качестве гарнира лучше всего использовать лук, морковку и репу, обжаренные в подсолнечном масле вместе со свинной грудинкой. Для того, чтобы грудинка получилась мягкая и сочная, ее необходимо ошпарить кипятком.
После [...]

Метки: , , , , , , ,

Мар

20

Рецепт приготовления курицы. Обработать курицу и внутрь тушки положить стебли эстрагона и припустить, добавив белое вино, эстрагон и куриный бульон.
Оставить часть бульона для приготовления соуса, а в оставшуюся часть добавить кукурузный крахмал, процедить и добавить ошпаренные листья эстрагона и заправить маслом.
При подаче птицу положить на блюдо или тарелку порционно и загарнировать рисом и полить соусом [...]

Метки: , , , , ,

Мар

18

Кулинарные рецепты приготовления блюд из курицы. Подготовить курицу для для дальнейшего приготовления блюда и припустить в бульоне с овощами.
Одновременно с приготовлением курицы следует сварить в подсоленной воде зеленый горошек и сельдерей. Выложить курицу порционно на блюдо или тарелку, гарнировать сваренными овощами и полить соусом сваренным на молоке. В отдельной посуде можно подать молочный соус, который [...]

Метки: , , , , ,

Мар

18

Рецепты приготовления блюд из курицы.
Курицу подготовить для приготовления блюда и припустить в бульоне, в который желательно добавить специи и овощи. Параллельно с приготовлением курицы нужно подготовить для дальнейшего приготовления блюда цветную капусту и стручки фасоли, которые нужно отварить в слегка подсоленой воде.
Перед подачей, курицу (каждую порцию) выложить на блюдо и сделать гарнир из овощей и [...]

Метки: , , , , , , ,

Мар

16

Рецепты приготовления курицы. Припустить филе из курицы и одновременно с этим готовить гарнир.
Каштаны следует очистить от кожуры и припустить в курином бульоне, добавить сахар и сливочное масло. После того как каштаны приготовятся, их следует протереть через сито.
После этого следует поджарить кусочек хлеба и положить его на блюдо или тарелку, на него уложить куриное филе [...]

Метки: , , , , , , ,

Мар

16

Кулинарные рецепты блюд из курицы.
Разделать курицу на кусочки по 40-50 гр. и хорошо обжарить в масле. Потом добавить пассерованный лук, томатный соус, перец (горошком), уксус, лавровый лист и в течение 20 минут тушить на маленьком огне.
Перед подачей в блюдо необходимо добавить поджаренные помидоры (помидоры следует порезать половинками) и посыпать петрушкой. В качестве гарнира можно подать [...]

Метки: , , , , , , ,